Bei uns erhalten Sie zertifizierte Bio-Produkte aus ökologischem für
Allergiker. All unsere Brote backen wir mit Natursauerteig. Bio-Brot
hat viele Vorteile. Bio-Vollkorn-brot bewahrt alle Bestandteile des
vollen Getreidekorn: Keimling, Mehlkörper und Randschichten.

Es enthält viele Vitamine, Mineralien, ungesättigte Fettsäuren, sekundere Pflanzen-stoffe und Ballaststoffe. Der Verzicht auf industrielle Zusatzstoffe machen Bio-Brot erst richtig vollwertig und gesund. Getreide ist wegen seines Gehaltes an komplexen Kohlenhydraten eine optimale Energiequelle.Das Getreideweiß hat in Milchprodukten eine hohe biologischeWertigkeit. Getreide enthält die lebensnotwendige Linolsäure und fettlösliche Vitamine, besonders Vitamin E. Außerdem sind die Vitamine B1, B2, B6 reichlich vorhanden, die wie die Mineralstoffe vor allem in den Randschichten vorkommen.